秋のお献立,会席料理の板倉茶屋要。選び抜かれた旬の素材と最高の器で日本料理を東京、上野、湯島で。

東京都文京区湯島3-44-9 湯島要ビル5階

TEL:03-3831-6265

秋のお献立

秋の春日お献立

11,000円(税抜)
秋の春日お献立秋の春日お献立
前菜 秋刀魚梅煮、松茸辛煮
吸い物 清汁仕立て、萩真じょう、松茸、すすき絹英、結び栗麩
刺身物 ひらめ、〆さば、黄菊、紅たで、花穂、より人参、山葵
焼き物 かます幽庵焼き、味噌豆栗見仕立て、柿卵、銀杏、菊人参あちゃら漬け、紅葉麩、松葉素麺、枯葉昆布
中皿 胡桃豆腐、醤油餡、玉山葵
揚げ物 帆立貝新挽き揚げ、エリンギ、甘藷、菊若葉、生姜大根
煮物 海鰻しんじょ、子持ち鮎煮浸し、舞茸、紅葉冬瓜
小鉢物 月見芋、いくら、群雲青海苔
止椀 袱紗味噌仕立て、豆腐、滑子茸
榎木茸御飯
香の物 盛り合せ三点
水菓子 有りの実、巨峰
秋の春日お献立
秋の春日お献立
秋の春日お献立
秋の春日お献立
秋の春日お献立
秋の春日お献立
秋の春日お献立
秋の春日お献立
※毎日新鮮な食材を調達しているため写真の商品と違うものを提供する場合がございます。

秋のしのばずお献立

13,000円(税抜)
秋のしのばずお献立秋のしのばずお献立
前八寸 いが栗見立て味噌煮豆、桔梗紫芋、菊花海老の芋寿司、柿卵、銀杏、いくら醤油漬け、いちょう烏賊
吸い物 土瓶蒸し、松茸、車海老、銀杏、三つ葉、酢橘松葉刺し
刺身物 ひらめ、〆さば、黄菊、紅たで、花穂、より人参、山葵
焼き物 かます幽庵焼き、松茸辛煮
中皿 胡桃豆腐、醤油餡、玉山葵
揚げ物 帆立貝新挽き揚げ、エリンギ、甘藷、菊若葉、生姜大根
煮物 海鰻しんじょ、子持ち鮎煮浸し、舞茸、紅葉冬瓜、栗蜜煮
小鉢物 月見芋、いくら、群雲青海苔
止椀 袱紗味噌仕立て、豆腐、滑子茸
榎木茸御飯
香の物 柴漬け、沢庵、胡瓜
水菓子 有りの実、巨峰
秋のしのばずお献立
秋のしのばずお献立
秋のしのばずお献立
秋のしのばずお献立
秋のしのばずお献立
秋のしのばずお献立
秋のしのばずお献立
秋のしのばずお献立
※毎日新鮮な食材を調達しているため写真の商品と違うものを提供する場合がございます。

秋の花いなりお献立

16,000円(税抜)
秋の花いなりお献立秋の花いなりお献立
通し肴 菊菜と湿地茸の胡麻浸し
前八寸 長芋眞子うるか和え、松茸辛煮、秋刀魚梅煮、梅干し万年煮、唐墨と大根の博多、茄子寿司
吸い物 土瓶蒸し、松茸、車海老、銀杏、三つ葉、酢橘松葉刺し
刺身物 まぐろ、ひらめ、〆さば、黄菊、紅たで、花穂、より人参、山葵大根、土佐醤油
焼き物 味噌豆栗見仕立て、尼鯛丹波焼き、柿卵、銀杏、菊人参あちゃら漬け、紅葉麩、松葉素麺、桔梗昆布
小鉢物 いちじく甲州煮、くるみ餡かけ
揚げ物 車海老の翁揚げ、松茸、菊若葉、甘藷、櫛形れもん、藻塩
煮物 海鰻しんじょ、子持ち鮎煮浸し、舞茸、紅葉冬瓜、栗蜜煮
酢の物 酢くらげ、色出胡瓜、もって菊
蕎麦、揉み海苔、山葵、晒し葱
水菓子 柿ゼリー、ニッケクリーム、有りの実、巨峰
秋の花いなりお献立
秋の花いなりお献立
秋の花いなりお献立
秋の花いなりお献立
秋の花いなりお献立
秋の花いなりお献立
秋の花いなりお献立
秋の花いなりお献立
※毎日新鮮な食材を調達しているため写真の商品と違うものを提供する場合がございます。
どれだけお客様に満足いただけたか、 板倉茶屋「要」の心意気がここにあります。

どれだけお客様に満足いただけたか、
板倉茶屋「要」の心意気がここにあります。

自然の最良の恵みと人の技が織り成す料理を一幅の美のような歓びの会席に昇華する。
板倉茶屋「要」はお客様の数を誇るのではなく、どれだけお客様にご満足いただけたかを重んじております。
格式高い和の佇まいを見せる座敷は完全個室で全3部屋。
各1組のご予約のみ最大24名様までご利用可能です。
都心にありながら落ち着いたお座敷でごゆっくり会席料理をご賞味ください。
接待・会食・誕生日・記念日・慶事・法事・結納顔合わせ等もお気軽にご相談くださいませ。