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板倉茶屋「要」は、創業から７０年余り。
多くの文人・墨客、そして食通からこよなく愛されてきました。
表通りは江戸の古典落語にもでてくる仲町通り。不忍之池は目と鼻の先。
少し歩けば湯島天神。いまなお、江戸の香り、風情を残しているのが
湯島でしょうか。
自然の最良の恵みと人の技が織り成す料理を一幅の美のような歓びの
会席に昇華する。
ここに私たちの料理観があり、表現があり、心入れがあります。
都心にありながら落ち着いたお座敷で、どうぞごゆっくりご賞味くださいませ。 |
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要は三部屋のお座敷しかありません。
又、一日にお座敷を何度も使うことも致しておりません。
お客様の数を誇るのではなく、どれだけご満足いただけたか、
板倉茶屋「要」の心意気がここにあります。
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