食材だけでなく鈴虫の鳴くころに使う虫籠の器や桔梗の豆鉢、掻敷きの栗の葉や稲穂で秋満載の一品になりました
先日お出ししました八寸です。
秋刀魚の梅煮、松茸の辛煮、栗煎餅、車海老の芋寿司、銀杏塩焼きです。
秋刀魚の梅煮、松茸の辛煮、栗煎餅、車海老の芋寿司、銀杏塩焼きです。
自然の最良の恵みと人の技が織り成す料理を一幅の美のような歓びの会席に昇華する。
板倉茶屋「要」はお客様の数を誇るのではなく、どれだけお客様にご満足いただけたかを重んじております。
格式高い和の佇まいを見せる座敷は完全個室で全3部屋。
各1組のご予約のみ最大24名様までご利用可能です。
都心にありながら落ち着いたお座敷でごゆっくり会席料理をご賞味ください。
接待・会食・誕生日・記念日・慶事・法事・結納顔合わせ等もお気軽にご相談くださいませ。